タケノコの料理の仕方や長期保存の仕方をお知りになりたい方にはレクチャー致しますので、お気軽にお尋ねください。😊０４２８－７６－１３６０

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４月２４日更新

青梅市の公式ホームページのQRコードから、旬の店あいぼーるの参加の詳細が確認できますのでご閲覧お願い申し上げます。

　あいぼーるでは、下郷地区の皆様に日頃お世話になっているお礼の気持ちとして、芸能保存会、地元自治会の各種団体様に向けて、例年、店先のデッキスペースやアウトドアス、心ばかりの酒席及びカフェコーナーをご用意して皆様のお越しをお待ち申し上げております。小さなお子様には楽しいお菓子のご用意もしてお待ちしております。どうぞお気軽にお越しいただき、桜のお花見、地域の皆様お揃いで地元獅子舞の勇壮な舞をお楽しみになりませんか？

5月連休の5日(日)まではタケノコのお料理を折り込んだお任せランチが中心です。

ただし、土日にご予約が入ってしまった際には、前後の金または月に代替えで一般営業致します。ご了承願います。

平日のランチ及びコース料理のご予約は基本1週間前にお願い申し上げます。

竹の堀り体験の企画→自分で掘った方には、必ず一本はプレゼントしたいと考えております。もっと欲しい方にはその日の収穫量と出来具合により人数に分け、安価でお分け致します。取れ高や状況によりご希望に添えない場合もありますのであらかじめご容赦ください。先着順で、受け入れ可能な人数と収穫できない時期の達したと判断しましたらお断りすることもございます。更新日・3月7日

あいぼーるの感染対策について

コロナの扱いが５類となり大分経ちますがましたが、今後も継続的に都からの指導を厳密に遵守した感染対策を徹底してまいりますので当店をご利用の際には、手指のアルコール消毒等のご協力をお願い申し上げます。あらかじめご了承願います。

東京都の感染予防対策を引き都築遵守しながら、お電話でのおまかせプレートランチ及び通常のご予約受付を再開致しております。平日は一日一組4名様から８名様までのランチタイム予約をお受けしています。既に数件のご予約も頂いており誠にありがとうございます。当店は完全予約制です。

ただし、感染状況の悪化が確認された時には急な変更をする場合もございます。何卒、ご承知くださいませ。

当店は、予約制お任せプレートランチ推奨の営業です。夜のコースは季節的イベントや特別な事情を省き、なるべく控えたいと思っておりますがご希望があればご相談には応じます。

当店はできる限りの感染対策をしておりますが多人数グループ予約の細やかな対応が変異ウイルスの多様化に対応できないと判断しまして夏季の換気等の感染対策のむずかしい夜のコースを引き続きご辞退することもございます。あらかじめご承知ください。

当店は梅の季節などフリー営業以外で、随時、季節のアウトドアイベントや団体様の会食等をお受けしたりしています。フリー営業期間のプレートランチは予約の必要はありませんが、その他の月は、旬のコース料理のお店です。平日は一日一組限定の完全予約制ですのでお間違えないようよろしくお願い申し上げます。わかりにくいとのお声に深くお詫び申し上げます。令和6年この4月20日よりご予約のない日の週末2日間を季節のお任せランチの日として事前ご予約なしで一般営業に移行致します。（原則土日営業）

今年の初夏には、プレートランチにハーブティーを添えたり、デザートプレート＆ハーブティーやオリジナル珈琲の午後のテータイム等をお勧めしています。プレートランチにあわせて是非時間延長しゆっくりとアフタヌーンタイムをお楽しみいただけます。

本年も当店は月の半分は？これからも農作業やガーデニング作業の為お休みをいただきながら１か月の半分の指定期間をご予約を受け付けるスタイルで営業してまいります。旬の店としての癒し空間を守る為の営業スタイルです。

当店では引き続きりお天気の良い暖かい日のデッキ席のご利用を推奨させて頂いております。ご予約の当日の天候によりましては店内飲食もできます。ご安心してご予約ください。

飲食の形態として今月から通常のランチコース（前菜からデザートまでのフルコース）と短時間の季節プレートランチのどちらでも選べるようになりました。

感染予防対策を徹底した上で人数の制限やテーブル配置による可能人数についてのご相談もお受けさせて頂いております。プレートランチはデッキ席もありますすので８名様～１０名様位まで可能です。ご不明な点等ございましたらお気軽にご相談下さい。

皆様のご理解ご協力をお願い申し上げます。（令和６年１月４日更新）

★夏に限らず春から秋の年間通して週末限定で、コース料理かバーベキューを選べるようにする予定です。バーベキューは当日のお天気に左右されますので、お受けできるのは一日一組様の当店では、万が一お天気が悪い日でも、室内でのコース料理に変更することが可能でとても安心です。安心でご予約の際に両方のお料理のご提案をさせて頂きます。季節により、タケノコや、野菜や梅の収穫体験、流し素麺、などとの組み合わせもできます。是非ご相談下さい。コロナの感染の状況をみながら企画内容を変更する場合がございます。

★来ていただいたゲストに真心のおもてなしをと考えております。

平日ランチは一組５名様を基本の価格設定となっておりますが、それ以下の人数でのご利用の際でもご相談に応じます。

　お気軽にお尋ねください。

　人数に関係なく一日一組限定のお店です。

　時間を気にすることなくお料理を楽しむだけでなく季節ならではの移ろいを感じて頂ける時間をごゆっくりと過ごして頂きたいので、

　お越しの際はお時間にゆとりを持ってお出掛けください。

お知らせ　お店に不在でもご予約のお問い合わせ電話の転送が出来ます。お急ぎの方は、10回コールをすると携帯に転送されます。どうぞご利用ください。

この度、あいぼーるは青梅市観光協会の会員に登録しております。このホームページも観光協会のホームページとリンクしております。いろいろな青梅市の観光情報と合わせてご活用ください。

　かつて、「日本一の梅の里」と言われた東京都青梅市梅郷の街。あれほど、初春の美しい景色を求める観梅客で賑わった街は、プラムボックスという「梅津波」に街ごと飲み込まれて、すべて梅の木は一本残らず伐採されてしまいました。

　「旬の店あいぼーる」の周りの景色も一変し、数年は休業を余儀なくされておりましたが、２昨年の梅まつり期間より、少しずつ営業を再開し、５月にはたけのこフェアー、6月にはフレッシュハーブ祭り、7月、８がつには、季節毎の様々なイベントをおこなっております。

　４昨年の春、青梅市梅郷の最寄り駅「JR青梅線の日向和田駅」から、「青梅市梅の公園」にまっすぐにのびる「神代橋通り」の街路樹並木道と

梅の公園にも、待ちに待った梅の成木が植樹されました。周辺の生産緑地にも、まだ５～６年生の小さな苗木ですが植樹されて、「梅の街の再生」に地元の期待が膨らんでいます！梅の植栽地域も拡大。

　旬の店あいぼーるの敷地内にも、26本の苗木を植えて育成中、全盛期からすると収穫量は少ないけれど梅の副産物もご用意できる季節が巡ってくることでしょう。今はラベンダーが開花の時期、あやめ系の色とりどりの花が次から次へと咲きほころびます。公園側には可憐なヤマアジサイやサツキ、小さな足元の山野草足元に目を止める竹林の鎌倉街道のお散歩をお楽しみいただけます。梅の季節終盤には、公園入口の斜面に、華憐な一輪草の群生が見られます。お料理に花を添えてくれる私の大好きな数多くのハーブ達も、冬を越して順調に成長、新しい種まきも計画しています。やがて、６月には紫陽花に癒され、やがては夏の定番のダリア、ユリ、向日葵に元気をもらう眩しい季節がやってきます！裏山の竹林では、今年こそは裏山には竹の子が次々顔を出し昨年より豊作であることを期待しています。昨年はお楽しみ例年にない不作で残念でした。たくさん常連のお客様からの問い合わせもいただいて、何とか前期の営業を終了することができました。幻の果物「ポポー」の花を見たことがありますか？アケビの花色（黒い花びら）今年も花開き緑の葉は少しずつ生い茂り夏には子供の顔サイズの大きな葉となることでしょう。秋には黄色く黄金色に色付き，モミジとの美しい共演が見られます。アケビ？マンゴウのような味？という果実は、人間よりも、いつの間にか野鳥のご馳走になってしまう程、数個しか実りません。